پاپ کورن میگو

پاپ کورن میگو

 مواد لازم :
 
 آرد : 10 پیمانه
ادویه مخلوط :  1 قاشق غذاخوری (پاپریکا، فلفل سفید، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن و فلفل کاین)
نمک :  2 قاشق چایخوری
فلفل :  1قاشق چایخوری
میگو : ۴۵۰ گرم میگو (بدون دم و پوست)
تخم مرغ : 1 عدد
شیر : ۳ قاشق غذاخوری
ادویه مخلوط : 1 قاشق چای خوری 

طرز تهیه :
داخل یک کاسه ، آرد ، ادویه مخلوط ، نمک و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید.
 نیمی از مخلوط آرد را در زیپ بگ (کیسه های پلاستیکی زیپ دار) قرار بدهید.
 میگوها را داخل کیسه بریزید و خوب تکان دهید تا تمام سطح میگوها آردی شود.
 در  دو کاسه جداگانه ، تخم مرغ هم زده ، شیر و ادویه مخلوط را ریخته و کنار بگذارید.
 روغن را درون تابه بزرگی روی حرارت داغ کنید تا دمای آن به ۱۸۰ درجه سانتی گراد برسد.
 میگوها را اول درون تخم مرغ ،سپس آرد و در آخر درون مخلوط ادویه آن را بغلتانید. آن را کمی تکان دهید تا آرد اضافه اش گرفته شود و سپس درون روغن داغ بیندازید تا دو طرف آن کاملا طلایی شود.
 این پاپ کورن های میگو را می توانید با سس مورد علاقه خود سرو نوش جان کنید.