021-88771840

اشپزی دریایی

دوپیازه میگو

دوپیازه یکی از انواع غذاهای بسیار پرطرفدار در جنوب ایران می باشد که محتوای اصلی آن ( گوشت، مرغ، ماهی یا میگو ) هویت کاملی به این غذای خوشمزه خواهد داد. برای اطلاع از طرز تهیه دوپیازه میگو ، اینجا کلیک کنید.

11 دی 1398
غذای دریایی بومی محلی
قلیه میگو

قلیه نوعی خورشت دریایی جنوبی است که بر اساس پایه آن که می تواند از ماهی یا میگو باشد، هویتش مشخص می شود. قلیه میگو غذای بسیار لذیذی است که بیشتر در استان بوشهر محبوبیت دارد. برای اطلاع از طرز تهیه فیله میگو اینجا کلیلک کنید.

11 دی 1398
غذای دریایی بومی محلی
دمی لخلاخ

دمپخت ماهی بوشهری، دمی لَخلاخ یا ماهی می‌یَدُم از اسامی یکی از لذیذترین غذا های بوشهری است. البته این خوراک با نام‌های متفاوت در برخی دیگر از شهرهای جنوبی و هرمزگان طبخ می شود اما بیشتر به نام دمی لخ لخ یا لخلاخ بوشهری شناخته می‌شود. معمولا دو دستور پخت برای تهیه لخلاخ بوشهری ذکر شده که تفاوت عمده آن در استفاده از تمر هندی و لیمو عمانی است. در مورد اسم غذا اینکه لخلاخ از کلمهٔ عربی “لخلخه” گرفته شده و به معنای بوی خوش است. این غذا از سواحل عربی “خلیج همیشگی فارس” گرفته شده، و بیشتر در سواحل ایران جا افتاده است.

11 دی 1398
غذای دریایی بومی محلی
میگو پلو

یکی از ساده ترین شیوه های طبخ میگو، میگو پلو می باشد که با استفاده از میگوهایی با اندازه ریز تهیه می شود. برای اطلاع از طرز تهیه میگوپلو اینجا را کلیک کنید.

11 دی 1398
غذای دریایی بومی محلی
هواری ماهی

هواری ماهی یکی از غذاهای جنوبی است که بیتر در استان بوشهر مصرف می شود. این غذا در بین عام مردم کشور کمتر شناخته است در حالیکه بواسطه استفاده از ادویه های متنوع، طعم و بوی فوق العاده ای دارد. برای اطلاع از طرز تهیه هواری ماهی اینجا را کلیک کنید.

11 دی 1398
غذای دریایی بومی محلی