در 85 گرم ازاین ماهی تنها 1.1 گرم چربی یافت می شود که برای کسانی که بدنبال لاغری هستند بسیار مفید است . یک عدد ماهی یال اسبی پخته شده دارای 28 گرم پروتئین است . با این اوصاف این ماهی یک منبع عالی از پروتئین و یک غذای کم چربی است که ارزش غذایی این ماهی را بالا می برد و به درمان کبد چرب ، فشار خون و کلسترول کمک می کند . ماهی یال اسبی از خانواده ویتامین B به ویژه ویتامین B12 و نیز نیاسین سرشار است.ماهی دریایی دارای مواد معدنی حیاتی است. هر وعده 85 گرم ماهی حاوی 9.2 میلی گرم آهن ، 153 میلی گرم کلسیم و 51 میلی گرم منیزیم است.