این صدف بیش از هر ماده غذایی دیگر دارای روی است . روی برای رشد و نمو انسان مفید است و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند . صدف باعث کاهش خطر حملات قلبی و مغزی و یا کاهش فشار خون می شود بدلیل اینکه سرشار از پتاسیم ، منیزیم و امگا 3 است . صدف مقدار چربی بسیار پایین دارد و کم کالری است که برای کاهش وزن مفید است و در رژیم های غذایی استفاده می شود . بر اساس مطالعه ای که دردانشگاه واشنگتن صورت گرفت ، ثابت شد که خوردن صدف می تواند به افزایش HDL (سطح کلسترول خوب) و پایین آوردن LDL (سطح کلسترول بد) کمک کند. صدف دارای ویتامین های C,A,E,B12 نیز می باشد .